Zöldségkrém recept - zöldfűszeres sült paprikakrém

Ez a Zöldfűszeres sült paprikakrém recept nem csak finom, hanem csupa szívbarát összetevőből épül fel, amit a KardioKözpont dietetikusai állítottak össze.Teljes kiőrlésű kenyérre kenve némi friss zöldséggel megfelelő vlasztás reggelire.

Hozzávalók:

• 4 db kápia paprika (kb. 400 g)
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kk. zöldfűszer keverék (bazsalikom, oregánó, kakukkfű)
• 2 ek. sovány, krémes állagú túró
• 1 k. natúr joghurt
• 1,5 ek. olívaolaj
• 1 csipet só, őrölt bors

Elkészítés:

• A paprikákat alaposan mosd meg, majd távolítsd el a csumáját és vágd szeletekre.
• Tedd sütőpapírral bélelt tepsire és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt süsd meg. Akkor jó, ha már pirult a héjuk.
• Amikor elkészültek, tedd hőálló dobozba és pár percre fedd le, így majd könnyebben lehúzható a paprika héja.
• Amikor már nem túl forrók a szeletek, húzd le óvatosan a héjukat és a húsrészt tedd késes aprítóba/turmixgépbe.
• Add hozzá a többi hozzávalót és turmixold krémesre.
• Tedd a krémet egy tárolásra alkalmas dobozba/befőttes üvegbe és hűtsd le.
• Tálald teljes kiőrlésű kenyérre kenve némi friss zöldséggel.